炒めて香ばしさを加えたコンビーフを加熱することでもっちりとなった長いもでとじました。卵黄を崩して混ぜながらどうぞ。
このレシピの生い立ち
親知らずの抜歯後など噛むのがつらいときのレシピとして。噛むのがつらいなら噛まなくてもいいものを作ろうと。肉っ気がほしかったので、ならば最初から粉々のコンビーフを使えばいいやん、と。