りんごとハムとポテチ★トスサラダ
viewk @cook_40154931
りんごと薄切りハム、堅揚げポテチを散らして。
甘み／塩み／辛み／酸味のハーモニーが好き♪
このレシピの生い立ち
ドレッシング作りの為に購入したリンゴと美味しいポテチがあったのでサラダに^^♪
トスサラダとはトングやフォーク＆スプーンなどを使って、軽く持ち上げて落とすを繰り返し、ドレッシングと野菜をさっくり混ぜ合わせたサラダのことです。
りんごとハムとポテチ★トスサラダ
りんごと薄切りハム、堅揚げポテチを散らして。
甘み／塩み／辛み／酸味のハーモニーが好き♪
このレシピの生い立ち
ドレッシング作りの為に購入したリンゴと美味しいポテチがあったのでサラダに^^♪
トスサラダとはトングやフォーク＆スプーンなどを使って、軽く持ち上げて落とすを繰り返し、ドレッシングと野菜をさっくり混ぜ合わせたサラダのことです。
作り方
- 1
レタスは一口大にちぎる。人参、大根は千切り。それぞれ水に放ちパリッとさせて水気をとっておく。
- 2
①と3cmx8mm位に切ったハム、くし切りにしてから3mm位のスライスにしたリンゴ軽く和える。●を入れてさっくり和える
- 3
クレソルとペッパーで軽めに味を整え、皿に盛ったら最後に砕いたポテチをかけて完成☆好みで粉チーズ、クレソル等プラス。
- 4
※私はビネガー好きなので、油＜酢ですが、ドレッシングの割合はお好みで☆
コツ・ポイント
今回はわさびの堅揚げポテチ♪
ドレッシングはオーソドックスでも、ポテチの味を変えたり、とんがりコーンやドリトスにしてみるとまた違った味に。
ポテチに塩気と油があるので、最初からバンバン調味料をかけすぎないで下さいね^^
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