活力鍋レシピ 鶏レバーの佃煮
活力鍋のレシピ本を参考に、調味料をアレンジしました。
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レシピ本を参考に、調味料の分量をアレンジしました。
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鶏レバーを食べやすい大きさに切り水にさらす。しょうがは千切りしておく。
活力鍋に低圧のおもりをつけて、鶏レバーとしょうがと☆を入れて火をつける。おもりが揺れたら弱火にして一分加圧。
ピンがさがったらふたをあけ、★を入れて煮詰める。中火でだいたい15分くらいすると汁がほとんどなくなります。
ポイントは調味料の分量。覚えやすいです。濃いめの味付けなので、ごはんがすすみます♪
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