茄子の和風マリネ（10月教室）
柿は軽く焼くと甘味がでて、意外や、茄子と相性抜群。秋ならではのコラボを楽しめます。
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化粧品を中心としたブランドプロデュース業が専門ですが、美容、健康へのカウンセリングを突き詰めたら「発酵」に行きつきました。美味しくヘルシーで簡単、さらにビジュ高いお料理で、皆様の肌、身体、心を癒す発酵料理を目指しています。
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