小松菜は、３ｃｍくらいの長さに切ります。葉の部分はもう少し細かくてもよいかもしれません。

ベーコンは、１ｃｍ幅に切ります。

フライパンを熱し、ベーコンをさっと炒めます。炒まったら、小松菜の軸の部分を先に入れて炒め、その後葉を入れて炒めます。

全体が炒まったら、顆粒コンソメを入れて炒めます。その後卵を割りいれて、全体に絡まったら出来上がりです。