☆の調味料を全部合わせて下さい。

手羽先に塩こしょうをして、片栗粉をまぶします。

フライパンに少し多めの油を引いて、手羽先をカリカリになるまで揚げ焼きして下さい。

一度手羽先を取出し、フライパンの油を拭き取り☆を煮立て、そこに手羽先を戻して絡めて白ごまをふれば出来上がり。