ギョウザ
子供もモリモリ食べれちゃう♪
ニラ、しいたけ、たまねぎが沢山入った餃子(*^^)v
このレシピの生い立ち
野菜不足が解消できる一品です。(*^_^*)
作り方
- 1
豚ミンチに※の調味料を入れて、粘りが出るまでよくこねます。（我が家は粉末の中華あじを使います。失敗のない味ですよ。）
-
- 2
ニラ・玉ねぎ・生しいたけ・にんにくをミジン切りにします。
-
- 3
1と2を混ぜ合わせます。
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- 4
餃子の皮で包んでいきます。
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- 5
ホットプレートを充分に熱して、サラダ油を引き、餃子を並べ、底にこんがり焦げ目をつけます。
-
- 6
焦げ目がついたら、餃子の高さの1/3くらいまでお湯を入れてフタをし強火で水気が飛ぶまで蒸し焼きにします。
- 7
仕上げにごま油を少し入れるとパリッと仕上がります。
-
- 8
お好みのタレでお召し上がりください♪
コツ・ポイント
具はキャベツやネギ、何でもアレンジできるので冷蔵庫にあるもので出来ちゃいます。
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