目を閉じればうどん(笑)なコナモン手巻き

目を閉じればうどん(笑)なコナモン手巻き-レシピのメイン写真

目を閉じればうどん(笑)なコナモン手巻き

むらさめもんがら @cook_40052056

是非目を閉じて食べてみて下さい♪きっとうどんの味がします♪しかも天ぷらうどんぽい?(笑)お弁当にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
手打ちうどんは大変^_^;材料同じなのだから一緒に巻いてみたらうどんの気分が味わえるかもと(笑)
結果汁がないので、お弁当にも出来き重宝してます♪

是非目を閉じて食べてみて下さい♪きっとうどんの味がします♪しかも天ぷらうどんぽい?(笑)お弁当にもなりますよ♪
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手打ちうどんは大変^_^;材料同じなのだから一緒に巻いてみたらうどんの気分が味わえるかもと(笑)
結果汁がないので、お弁当にも出来き重宝してます♪

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むらさめもんがら @cook_40052056

是非目を閉じて食べてみて下さい♪きっとうどんの味がします♪しかも天ぷらうどんぽい?(笑)お弁当にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
手打ちうどんは大変^_^;材料同じなのだから一緒に巻いてみたらうどんの気分が味わえるかもと(笑)
結果汁がないので、お弁当にも出来き重宝してます♪

是非目を閉じて食べてみて下さい♪きっとうどんの味がします♪しかも天ぷらうどんぽい?(笑)お弁当にもなりますよ♪
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手打ちうどんは大変^_^;材料同じなのだから一緒に巻いてみたらうどんの気分が味わえるかもと(笑)
結果汁がないので、お弁当にも出来き重宝してます♪

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材料

20cmフライパン大2枚分

生地
●小麦粉 50g
●水 100g
●三倍濃縮めんつゆ小1/4
●塩 0.2g(ごく少々)
たれ(わかめと和える)
◎三倍濃縮めんつゆ大1
◎片栗粉大1/2(少々)
具材(分量は目安です。お好みで)
わかめ(水で戻したもの) 大2
揚げ玉大1
桜えび(小エビなど乾物) 大1
長ネギ(スライス) 2g(少々)
七味唐辛子 0.1g(お好みで少々)

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作り方

1

●を全てボールに入れ混ぜる。◎はよく混ぜレンジで加熱して固めのたれを作る。
2

わかめは水に戻し食べ易くカット。ペーパータオルで水分をしっかり取る。◎と和えておく。
3

長ネギもスライスしてペーパータオルで水分をしっかり取っておく。
4

テフロン加工のフライパンで薄焼き卵のように1の生地を焼き上げる。下ごしらえした具材を巻いて出来上がり☆

コツ・ポイント

生地はあえて厚め、味は濃いめに仕上げています。お好みで調節して下さいね☆
巻物なので、水分はしっかり取って下さい。
たれも固めに仕上げ、わかめにしっかりからめてから巻いて下さいね☆

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むらさめもんがら @cook_40052056

2012/03/10 00:40に公開

美味しいものを食べるのも作るのも大好き♪みなさんのレシピにつくれぽ感謝感謝大感謝です！

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このレシピのキーワード

うどんワカメ片栗粉サクラエビ小エビ小麦粉乾物長ネギ

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