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筍つくね煮
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筍つくね煮-レシピのメイン写真

筍つくね煮

ベルにゃん
ベルにゃん @cook_40038110

筍よりつくねがメインになります！これを作ると息子はつくねしか食べてくれません(笑)
このレシピの生い立ち
筍をよくもらうので、母がよく作ってくれてました。野菜が入ってるつくねなのでちょっとヘルシー？！

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筍をよくもらうので、母がよく作ってくれてました。野菜が入ってるつくねなのでちょっとヘルシー？！

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筍つくね煮

ベルにゃん
ベルにゃん @cook_40038110

筍よりつくねがメインになります！これを作ると息子はつくねしか食べてくれません(笑)
このレシピの生い立ち
筍をよくもらうので、母がよく作ってくれてました。野菜が入ってるつくねなのでちょっとヘルシー？！

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材料

  • 筍 好きなだけ
  • つくね 1パック
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 2まわし
  • ★酒 1まわし
  • ★みりん 1まわし
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作り方

  1. 1

    つくねはスプーンなどで丸くしてサラダ油(分量外)で揚げる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った筍(湯がいてるもの)と★をお鍋に入れて煮る。

  3. 3

    ①のつくねが揚がったらキッチンペーパーを敷いたお皿にあげ油をきる。

  4. 4

    ②に③を入れ味が染みるようにしばらく煮る。お皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜入りのつくねで作りました。あと調味料は全て目分量です(^_^;)ｽｲﾏｾﾝm(__)m

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ベルにゃん
ベルにゃん @cook_40038110
2009/04/26 07:54に公開
美味しいもの大好きです♪
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このレシピのキーワード

煮物 つくね たけのこ 酒

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