パンケースに、パン生地材料をドライイースト以外全部入れます。

ドライイーストはドライイーストの容器にセットします。

生地を取り出して、きれいな表面を出して丸めます。

固く絞ったぬれ布巾をかけて１０分寝かせます。

シロップの材料を全部入れて、レンジに３０秒くらいかけて溶かしておきます。

たて２２㎝よこ４０㎝くらいに綿棒で伸ばします。

シナモンとグラニュー糖を散らします。　　　　　（上の方は閉じる所なので空けておきます）

手前からくるくると巻いて、最後は一指し指と親指でつまむようにきちんと閉じる。　（※きちんと閉じないと後からはがれます）

スケッパーを使って一気に「スパッ！」と１２等分に切ります。　（スケッパーをぬれ布巾などで軽く濡らした方が切りやすいです）

アルミカップに置きます。乾かないように霧吹きでお水を少しかけます。

オーブンの下段に入れて、４０℃（発酵）で６０分、２倍にふくれるまで発酵させます。（途中何度か霧吹きをかけます）

２倍にふくれた状態です。

溶かしておいたシロップをかけます。

余熱なしのオーブンの下段に、１７０℃で２０分～２５分きつね色になるまで焼きます。

出来上がり♪

2009/6/7　　「パン」の新着ピックアップに載せていただきました～♪クックパッドさんありがとうございました！

22/3/8　「話題のレシピ」につくれぽ１０人で載せていただきました♪　皆さんのおかげです！ありがとうございました♥