ＨＢのパンケースにぬるま湯・イーストを入れ、そこに残りの材料も投入。
捏ねスタート。

捏ね終わったらすぐに取り出し6分割、丸め直しぬれ布巾をかけベンチ30分。

成型。
チョコチップを巻き込む。
成型後の生地はカットしたオーブンシートに置いて、ぬれ布巾をかけホイロ40分。

ホイロ終了10分前になったら、天板ごとオーブンを200度に予熱開始。

予熱温度150度くらいになったらケトリング用にお湯を沸かす。はちみつ（分量外）を溶かしておく。

予熱してある天板を取り出しておく。
ケトリング。
片面30秒ずつ。

焼成
200度15分