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*米粉のパンケーキ*-レシピのメイン写真

*米粉のパンケーキ*

uichanmama
uichanmama @cook_40137671

アレルギーの息子ちゃんのために❤離乳食にも☆
写真はにんじん玉ねぎウィンナー入り♪
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パンケーキだけで栄養たっぷりのものを作りたかったので(・ω・)☆

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材料

2食分
  • ▼米粉 100g
  • ▼豆腐 50g
  • ▼ベーキングパウダー 5g
  • 牛乳(豆乳でも) 85g
  • ★野菜 適量
  • ★ウィンナー等 適量
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    野菜はあらかじめレンジなどで火を通し、適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    ボールに▼を入れる。豆腐は手で潰しながら加える。

  3. 3

    2に牛乳を3回ぐらいに分けて加え、混ぜ合わせる。ゴムヘラ等で伸ばす様に混ぜるのがポイント☆

  4. 4

    ある程度混ざったら★を加え、さらに混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地が堅いようであれば、牛乳で調整してください。

  6. 6

    弱火~中火でじっくり焼いたら完成☆
    中まで焼けない様ならレンジで火を通してください☆

コツ・ポイント

生地のゆるさを見て、牛乳の量は調整してください☆
残りは冷凍保存OK♪ラップで包んでレンジ解凍してください☆

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uichanmama
uichanmama @cook_40137671
2012/03/10 03:02に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 豆乳 ソーセージ 牛乳 豆腐

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