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人参とキムチ炒め
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人参とキムチ炒め-レシピのメイン写真

人参とキムチ炒め

週末ごはん屋
週末ごはん屋 @cook_40103057

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人参がたくさんあったので、もりもり食べられるようにキムチと炒めてみました。ご飯がどんどん進みます!

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人参がたくさんあったので、もりもり食べられるようにキムチと炒めてみました。ご飯がどんどん進みます!

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材料

4人分
  • 人参 中1本〜大1本
  • キムチ 150g
  • ごま油 適量
  • 醤油(出汁醤油でも美味しい) 大3
  • 塩、味の素 少々
  • おかか 小パック1袋
  • ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    人参を細めの千切りする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1の人参をざっと炒める。塩、味の素を振る

  3. 3

    キムチを入れて強火でざざっと炒める。

  4. 4

    醤油を入れ、全体に馴染んだところに、おかか→ごまの順番で投入したら出来上がり!

コツ・ポイント

強火で手早く炒めてると美味しくできます。豚肉を入れて、豚キムチ風でも美味しいです。とにかく簡単なのですぐに作れます!

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週末ごはん屋
週末ごはん屋 @cook_40103057
2012/03/05 12:00に公開
二人の男の子の母です。ワーキングマザーなので平日はパパッと、週末はどーんとご飯を作っています。とくに週末はオーブンを使った料理を作ることが多いです。
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ にんじん ゴマ

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