大根は皮をむいて5ｍｍ位のイチョウ切り、玉ねぎは5ｍｍの薄切りにし☆と共にラップしてレンジで6分。

ミキサーに1と牛乳を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

2を鍋に入れ、弱火にかけ★を入れる。味を見て足りなけば塩で調味する。仕上げに生クリームを入れて完成！

※大根の皮は炒め物や次の日の味噌汁に入れましょう。