〈下ごしらえ 〉
新じゃがは皮付きのまま。
キャベツは2㎝幅くらいに切る。
★をビニール袋に入れもみもみ。

鍋に新じゃが、水、ほんだし、みりんを入れ煮立ったら中火で5分くらい煮る。

◎を入れ、★をスプーンで落としていく。
キャベツも入れる。
落とし蓋をして5~10分くらい煮て保温容器で30分。