もやしを2週間以上持たせる方法

らどりん @cook_40039837
買ったまま冷蔵庫で保存すると数日で腐ってしまうもやし。この方法だと2週間保障!
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃はもやしはパック入りではなく、黄色い大きな漬物だるにたっぷりの水に浸けてありました。
それを八百屋のおじさんがわしづかみにしてビニール袋に入れて売ってくれました。それをふと思い出したので真似してみたら持つわ持つわ(笑)
もやしを2週間以上持たせる方法
買ったまま冷蔵庫で保存すると数日で腐ってしまうもやし。この方法だと2週間保障!
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃はもやしはパック入りではなく、黄色い大きな漬物だるにたっぷりの水に浸けてありました。
それを八百屋のおじさんがわしづかみにしてビニール袋に入れて売ってくれました。それをふと思い出したので真似してみたら持つわ持つわ(笑)
作り方
- 1
もやしを水でザブザブ洗う。
- 2
タッパにもやしを入れて、たっぷりの水に浸ける。
- 3
蓋をして冷蔵庫で保存する。
- 4
コツ・ポイント
お水は2ー3日おきに取り替えてください。
後半ちょっぴりしんなりしますが、真っ白のまま問題なく使えます。
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