旨ピリ 簡単 鶏の照焼き
カニカマおにぎり @cook_40139205
他の付け合せを作りながら 作る事のできる お手軽な 鶏の照り焼き 少し旨ピリにして 大人も子供もご飯のすすむ味付けに
このレシピの生い立ち
鶏肉が安くて美味しいから
旨ピリ 簡単 鶏の照焼き
他の付け合せを作りながら 作る事のできる お手軽な 鶏の照り焼き 少し旨ピリにして 大人も子供もご飯のすすむ味付けに
このレシピの生い立ち
鶏肉が安くて美味しいから
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はもも肉を二枚 切らずにそのままでOK 筋や軟骨 骨の取り残し 油など綺麗に下処理する方は処理をしてください
- 2
れんこんは薄切り 酢水にさらしておく 面倒なら薄切りの水煮を買ってきてもOK ただしかなりの薄切りの物
- 3
◎の調味料をフライパンに入れ 混ぜあわせ火にかける それと同時に鶏肉を皮の面を下にして入れ れんこんを周りに入れる
- 4
落し蓋をして 中火（煮汁が沸いてる状態）で５分したら 鶏をひっくり返し れんこんも適度に混ぜる 再び落し蓋をして ７分
- 5
落し蓋を取り 鶏を何度も返しながら 少し煮詰める この際れんこんに味が入るすぎるので れんこんは取り出してもOK
- 6
煮汁が少なくなり トロミが付いてきて鶏肉に照りが出てきたら 完成 鶏肉を取り出し 火傷に気をつけ食べやすい大きさにカット
- 7
れんこんを添えたら完成♪ 胡麻を振っても美味しいし カラシを添えたり マヨネーズや お酢も合いますよ
- 8
●● お友達にメールでレシピを紹介して頂きました ありがとうございます♪
コツ・ポイント
鶏とコチュジャンの相性は良いですね お弁当にも合うと思いますし れんこんも一緒に煮るので あとは青い物（ブロッコリーの塩ゆでや ししとうの素焼き）などを添えるだけでも 彩りもよく仕上がると思います
つくれぽ
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