ふじっこ塩昆布ＤＥすいとん★
超姉さん女房 @cook_40052384
ふじっこ塩昆布をすいとん生地に練り込み絶品お出汁すぅぷがトロリ＠＠塩昆布効果♪
このレシピの生い立ち
すいとんの生地にいつもは昆布茶とかかつお粉末とか入れてるのですが今回は塩こぶを入れて調味料も薄めに仕上げました。すぅぷがトロリ＠＠これは塩こぶ効果でしょうか？
ふじっこ塩昆布ＤＥすいとん★
ふじっこ塩昆布をすいとん生地に練り込み絶品お出汁すぅぷがトロリ＠＠塩昆布効果♪
このレシピの生い立ち
すいとんの生地にいつもは昆布茶とかかつお粉末とか入れてるのですが今回は塩こぶを入れて調味料も薄めに仕上げました。すぅぷがトロリ＠＠これは塩こぶ効果でしょうか？
アプリでひらく作り方
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だし汁を作る(お好みの出汁で)わが家は焼きあごしレシピＮＯ/2234557
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１に青ネギ白菜しめじ以外の野菜を食べやすい大きさに切り入れ火を通す。
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ざるに本日の野菜くずも入れて出汁取り＾＾皆さんはやらなくてもいいですよ♪
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- 4
３の野菜に火が通ったら食べやすく切った白菜と小房に分けたしめじを入れて☆の調味料を入れて味見をして味を整える。
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- 5
ボールにすいとんの粉とふじっこ塩昆布適当な長さに切り加える。
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- 6
粉と塩こぶをサックリ混ぜる。
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- 7
６に分量の水を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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- 8
水につけたスプーンで４にすくい落す。すいとんが浮き上がってきたら出来上がり。
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器に盛り斜め薄切りにした青ネギを散らして出来た＾＾
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コツ・ポイント
すいとん粉がない場合は薄力粉でもＯＫです。塩こぶはすくいやすい様に少し切った方がいいでしょう。すいとんだんご入れたら強火で一気に炊きあげた方がいいのですが吹きこぼれに気をつけて下さい。出汁と野菜はお好きなお出汁野菜で構いません。
つくれぽ
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