スナップエンドのタプナードのせ
hirousako @cook_40115400
ワインにあうフィンガーフードです。
タプナードは簡単につくれますが、市販のものでもＯＫ。
このレシピの生い立ち
急な来客のときにすぐだせる、おつまみはないかとかんがえました。
プチトマトやチーズにのせても美味しいです。
スナップエンドのタプナードのせ
ワインにあうフィンガーフードです。
タプナードは簡単につくれますが、市販のものでもＯＫ。
このレシピの生い立ち
急な来客のときにすぐだせる、おつまみはないかとかんがえました。
プチトマトやチーズにのせても美味しいです。
作り方
- 1
オリーブ、アンチョビ、ケッパー、オイルをプロセッサーにかけて、ペーストにする。塩コショウで味を調える。
- 2
スナップエンドウを色よく塩ゆでして、二つに裂き、豆をとりだす、。
- 3
２のスナップエンドうの上に、１のタプナードをのせ、豆を飾る
コツ・ポイント
オリーブは塩味が色々なので、あまり塩辛くない物を選んでください。
作り置きできべんりなので、多めに作っても良いかもしれません。
市販のタプナードでもかまいません。
スナップエンドウの茹で過ぎに注意してください。
似たレシピ
-
-
-
メチャウマ！ブラックオリーブのペースト♪ メチャウマ！ブラックオリーブのペースト♪
自家製のアンチョビと、ニンニクの香りが最高～！ ワインにはもちろん、前菜＆肉＆魚料理にもピッタリ。メチャウマですよ～！
-
こじゃれた演出、オリーブソース♪ こじゃれた演出、オリーブソース♪
チーズにのせてクラッカーとご一緒に…ワインにどうぞ♪なんて、そこそこ気障なアイテム。白身魚のソテー等にもよく合います♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18493432
