揚げナスに桜海老の香り、おいしいよぉ～

揚げナスに桜海老の香り、おいしいよぉ～-レシピのメイン写真

揚げナスに桜海老の香り、おいしいよぉ～

いちにのさぁん @cook_40144817

長なすを半分に切って食べやすくしました
このレシピの生い立ち
料理の手ほどきを受けた姉から教わった逸品です！揚げてかけるだけなんですが・・・

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揚げナスに桜海老の香り、おいしいよぉ～

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材料

なす３本分

なす３本
桜海老お好みで適量
細ねぎお好みで適量
キューピー和風醤油ごま入りドレッシング好きなだけ

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作り方

1
①縦半分に切ったナスの皮目に切れ目を入れ、水を張ったボールに入れてあく抜きする
2

②油を熱し水気をふいたナスを素揚げします
3
③揚げたナスはキッチンペーパーに取り、余分な油を取り除きます
4

④お皿に揚げナスを並べ、桜海老、小口切りの細ねぎをふり掛け、和風醤油ごま入りドレッシングをかけて出来上がりです

コツ・ポイント

ナスは切ってすぐに調理するならあく抜きは必要ありませんよ、それなら時短になりますよね

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いちにのさぁん

いちにのさぁん @cook_40144817

2009/04/30 13:49に公開

おいしいものを作るのが大好きで　料理暦だけは長いでーす！

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このレシピのキーワード

揚げナスなすサクラエビこねぎゴマ

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