ひな祭りにも！HBでひし餅
炊飯器で炊いたもち米をＨＢで捏ねてお餅をつくりました！
このレシピの生い立ち
よく作るお餅をひな祭り用にアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗い３時間程水につけておく。
- 2
水を切ったもち米と水を炊飯器いれて、お米と同じように炊く。
- 3
炊きあがったら軽く混ぜ、3等分する。
- 4
ＨＢに３等分したうちのひとつをいれ、生地づくりのコースで捏ね始める。
- 5
なめらかになってきたら、水で溶いた赤の食紅を少量ずつ加え色をつける。(おもちの硬さはお湯を入れて調整してください。）
- 6
餅とり粉(片栗粉)をふった容器に出来上がった餅をいれ、濡れた手で押える。表面を水で濡らしてﾗｯﾌﾟで押えてもOK。
-
- 7
同様に白餅・ピンク餅を作り上から重ねる。
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- 8
断面はこんな感じです。
-
- 9
しっかり乾燥させたら出来上がり！お好みの形にカットしてくださいね♪
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コツ・ポイント
我が家は１斤のＨＢを使用しています。もち米の量が少ないので10分もしないうちにお餅はなめらかになりますよ～上にしたい色から作ると表面がきれいになります。写真は緑餅から作ってますが・・・
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