カブは６等分に、たまねぎも６等分にし、高野豆腐は水で戻し大きめにカットしておく。

カブの茎の部分は捨てずに適当な長さに切っておく。

小さめの土鍋に水と野菜を入れる。沸騰したらコンソメを入れ、しょうゆで味を整える。

高野豆腐とカブの茎を入れ、火を止める。

あとは土鍋の余熱で味がしみるのを待って出来上がり！！