鍋にだし汁を入れ火にかける。
食べやすい大きさに切った具を入れ火をとおす。

具を煮ている間に団子を作る。米粉をボウルに入れ水を少しづつ加えよくこねる。
耳たぶより少し柔らかいぐらいに。

小さくちぎって手の平で転がして丸くしたあと両手の平で挟んで平たくする。

１の鍋に団子を入れ２～３分煮る。
味噌を入れて完成。