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キムチ無しチゲ風スープ
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キムチ無しチゲ風スープ-レシピのメイン写真

キムチ無しチゲ風スープ

M0‾ー‾0N
M0‾ー‾0N @cook_40136667

ご飯入れちゃおうかな~って味♪
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材料

2~3人分
  • 鶏肉 100g
  • 豆腐 1/2丁
  • ネギ 1/2本
  • ぶなしめじ 1/2株
  • 豆苗 1/2袋
  • ズッキーニ 1/3本
  • 卵 1個
  • *コチュジャン 大2
  • *甜麺醤 大1弱
  • *豆板醤 小1強
  • *味噌 大1
  • *ガラスープの素 小1
  • *水 500cc
  • ゴマ油少々・ゴマ小1くらい
  • 糸唐辛子(無くても良い)
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作り方

  1. 1

    水にガラスープの素、調味料を入れ火にかける。

    • キムチ無しチゲ風スープ作り方1写真
  2. 2

    先に鶏肉を入れ、豆苗以外の野菜を加えて煮る。

    • キムチ無しチゲ風スープ作り方2写真
  3. 3

    八分程煮えたら適当に割った豆腐と豆苗を加えて、最後に溶いた卵を回し入れる。ごま油を少し垂らしゴマを振り入れ出来上がり。

    • キムチ無しチゲ風スープ作り方3写真

コツ・ポイント

キムチが無かったので、家あった野菜と共にそれらしい味に。水は味の濃さで加減してください。甜麺醤でちょっと甘みを加えました。

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M0‾ー‾0N
M0‾ー‾0N @cook_40136667
2018/06/29 04:40に公開
作るよりは食べる方が好きです(笑)簡単で美味しいメニューをメインに季節の食材を取り入れています。
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このレシピのキーワード

チゲ スープ ねぎ 豆苗 鶏肉 ズッキーニ ぶなしめじ 卵 コチュジャン ゴマ 味噌 豆腐 トウガラシ

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