そうです★僕がシュウタンです。！！
nyokmam @cook_40149211
蒸してシュウマイ、スープでワンタン、ごま油で焼いたら 餃子風 なんちゃって（＞＜）すべてに化けました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに冷凍のしゅうまいがかかせなかった。なんとか簡単で使えるレシピがないものかと・・・
で 思いつきました。
そうです★僕がシュウタンです。！！
蒸してシュウマイ、スープでワンタン、ごま油で焼いたら 餃子風 なんちゃって（＞＜）すべてに化けました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに冷凍のしゅうまいがかかせなかった。なんとか簡単で使えるレシピがないものかと・・・
で 思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
干椎茸、ねぎ、きゃべつを同量になるくらいにみじん切りします。
-
- 2
ミンチ、①の野菜、卵、酒大半分、醤油大１、塩小半分、味の素１０振、生姜（写真参照）、片栗粉をぐちゃぐちゃ混ぜます。
-
- 3
指の間からニョロっと出るくらいに。やわらかかったら 片栗を 固かったら椎茸の戻し汁で調整します。
- 4
皮の中央に具をのせ風呂敷のように包み重なった部分に水をつけ接着します。
-
- 5
湯気の上がった蒸し器で約５分蒸して 完成！！ たれはゆずぽんでも酢じょうゆでもお好みで。
- 6
ついでのワンタン！
水３５０ｃｃ、クノールチキンコンソメ２個、醤油大１～１．５、ごま油少々、沸かしてワンタン投入で完成 -
コツ・ポイント
ミンチ料理はなんせ味見ができない。塩は少し強めが良いかと。ついでの焼餃子★フライパンにサラダ油大半分、ごま油大半をいれ中火にし 裏表 こんがり焼けば パリパリ餃子の完成！！ワンタンの皮はしっかりしています。薄皮好きはシュウマイの皮でどうぞ。
つくれぽ
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