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☆ばぁちゃんの甘酒☆
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☆ばぁちゃんの甘酒☆-レシピのメイン写真

☆ばぁちゃんの甘酒☆

meiのママ
meiのママ @cook_40177000

寒ぃ日には これ!身体もポカポカ温まりますo(^-^)oこれからの時期にピッタリ!
このレシピの生い立ち
寒ぃ時期になると、 亡くなったばぁちゃんが、ょく作ってくれていました(*^ー^*)甘酒といえば、ばぁちゃんを思い出します☆幼ぃ頃から ず〜っと この味なので 市販の甘酒は 飲めません!

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meiのママ
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材料

5〜6人分
  • ハクツルの酒粕 250g
  • 砂糖 大さじ7〜8
  • ☆生姜(すりおろし) 少々
  • 水 5カップ(1000㏄)
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作り方

  1. 1

    水を入れたお鍋に、 酒粕を小さめに適当にちぎり入れ、蓋をして 4〜5時間放っておきます。

  2. 2

    【1】を火(中火)にかけます。お玉でかき混ぜながら 酒粕が溶けたら弱火にし、砂糖を入れます。砂糖が溶ければ出来上がり〜♪

  3. 3

    カップにそそぎ、すりおろした生姜を混ぜて飲んで下さい!

コツ・ポイント

数時間、酒粕を水につけておく事で 火にかける時間が短くなります!

甘さは、【2】の段階で味見をしながら 調整して下さいね!

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meiのママ
meiのママ @cook_40177000
2010/11/07 03:15に公開
美味し〜ぃ(*^ー^*)ぉ料理沢山たぃデス☆ぉ菓子作りが苦手なので皆さんのレシピを ぉ手本にして頑張ります!!今は、保育園に通っている ②才の娘にキャラ弁作りに毎朝必死(笑)
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しょうが

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