家にあるもので☆醤油らーめん(スープ)
野菜たっぷりな醤油らーめんです!
簡単にすぐできます☆
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中華めんだけ家にあったとき…
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中華めんだけ家にあったとき…
大きな鍋にたっぷりの水を入れ、生卵を入れる。沸騰し、5分くらい経ってから中華めんを入れる。(ゆで卵を同時に作ります)
にんじんは薄くスライスし、水菜、白菜は食べやすい大きさに切る。
別の鍋に、300mlくらいの水、鶏ガラスープの素、ラー油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、にんじんを入れる。
少し煮立ったら、白菜を入れ、ひと煮立ちし、火を止める。
ゆであがったゆで卵をむいておく。
スープをラーメンどんぶりに半分入れ、ゆであがった麺を入れる。麺をほぐしてから、野菜と残りのスープをのせる。
野菜の上に、水菜、ゆで卵をのせ、にんにくチューブを少し添えると、できあがり!
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