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寒い日の沖縄おでん♪
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寒い日の沖縄おでん♪-レシピのメイン写真

寒い日の沖縄おでん♪

祐妃まま
祐妃まま @cook_40176769

沖縄で定番の〝てびち”を使った美味しいおでんです★
コラーゲンたっぷりで暖まる～（＞ε＜）
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりのおでんは家族みんな大好きです。
味付けは夫のお母さんに教わりました★

沖縄で定番の〝てびち”を使った美味しいおでんです★
コラーゲンたっぷりで暖まる～（＞ε＜）
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ボリュームたっぷりのおでんは家族みんな大好きです。
味付けは夫のお母さんに教わりました★

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祐妃まま
祐妃まま @cook_40176769

沖縄で定番の〝てびち”を使った美味しいおでんです★
コラーゲンたっぷりで暖まる～（＞ε＜）
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ボリュームたっぷりのおでんは家族みんな大好きです。
味付けは夫のお母さんに教わりました★

沖縄で定番の〝てびち”を使った美味しいおでんです★
コラーゲンたっぷりで暖まる～（＞ε＜）
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味付けは夫のお母さんに教わりました★

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材料

4～5人分
  • てびち（豚肉の塊でも良い） 400ｇ
  • 大根 1/3本
  • その他お好きな食材 適量
  • 出汁 1.5～2㍑
  • オイスターソース 大匙1
  • 塩 少々
  • 顆粒だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったお肉と大根を圧力鍋で10分炊く。

  2. 2

    鍋に出汁・オイスターソース・塩・顆粒だしの素でおでんのつゆをつくる。

  3. 3

    おでんのつゆにお好きな具材や圧力鍋で炊いたお肉と大根を入れて弱火でぐつぐつ煮込む。

  4. 4

    できあがり★

コツ・ポイント

つゆの味付けは簡単が一番！少し薄めなので、お好みで調整してね★

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祐妃まま
祐妃まま @cook_40176769
2010/11/02 03:41に公開
生まれも育ちも沖縄の主婦です*料理の達人のようになりたぁい★と日々ククパで勉強中；
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このレシピのキーワード

おでん 大根 豚肉

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