マグロのタルタル
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
少しの量のマグロのお刺身に、香味野菜やソースを加えて、とってもおいしいタルタルにしました。
このレシピの生い立ち
マグロの、ちょこっとの量のお刺身をおいしく食べたくて♪
マグロのタルタル
少しの量のマグロのお刺身に、香味野菜やソースを加えて、とってもおいしいタルタルにしました。
このレシピの生い立ち
マグロの、ちょこっとの量のお刺身をおいしく食べたくて♪
作り方
- 1
Bを混ぜ合わせ、タルタルソースを作って、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 2
お刺身を、粘りが出るくらいまで、包丁で細かくたたきます。
-
- 3
Aを粗みじん切りにして、塩水に5分さらし、水気を軽く絞ります。
- 4
②と③を混ぜます。
-
- 5
④に①を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど寝かし、味をなじませます。
-
コツ・ポイント
セロリと玉ねぎは、塩水にさらして、薄く下味をつけます。上等なオリーブオイルを使うほうがおいしいです♪ マヨネーズが入ってるので、子供たちも食べやすいみたいで、パクパク食べますよ（＾－＾）
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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