強力粉パウンドケーキ（改）
油分や糖分は控えめですが、薄力粉よりもっちりした強力粉の生地が食べ応えありです。パンやうどん用の余りがあればお試しあれ。
このレシピの生い立ち
卵なしレシピを載せてましたが、強力粉と卵も使ったパウンドケーキレシピにしてみました。
余っていた強力粉、卵ともらい物のサラダ油、砂糖にベーキングパウダー、エッセンスを使います。
甘さ控えめなので甘酸っぱいジャムがよく合いますよ。
強力粉パウンドケーキ（改）
油分や糖分は控えめですが、薄力粉よりもっちりした強力粉の生地が食べ応えありです。パンやうどん用の余りがあればお試しあれ。
このレシピの生い立ち
卵なしレシピを載せてましたが、強力粉と卵も使ったパウンドケーキレシピにしてみました。
余っていた強力粉、卵ともらい物のサラダ油、砂糖にベーキングパウダー、エッセンスを使います。
甘さ控えめなので甘酸っぱいジャムがよく合いますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉とベーキングパウダーをボールにいれ、ホイッパーでかき混ぜてふんわりさせるか、ふるいにかけます。
-
- 2
別のボールに砂糖とサラダ油を入れてホイッパーでよくなじませます。
-
- 3
砂糖とサラダ油のボールに卵を割りいれます。
-
- 4
ホイッパーで砂糖のザラっとした感じがなくなる程度にかき混ぜます。
-
- 5
牛乳とエッセンスを投入し、もう一混ぜします。
（ジャムなどを加える場合はここで投入） -
- 6
手順．１で用意した強力粉とベーキングパウダーを投入します。
ここら辺でオーブンを予熱スイッチON(190℃) -
- 7
スプーンやゴムベラで粉に水分がしみる程度に、粉を切るように混ぜます。かき混ぜすぎないように。（豆など固形物はここで投入）
-
- 8
型に流しいれて、190℃に熱しておいたオーブンで30分くらい焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ベースとなる生地のレシピです。これにいろいろアレンジしてください。
ジャム、洋酒、インスタントコーヒーを生地に混ぜる場合は手順５で、ナッツやドライフルーツなど固形物は手順７で加えます。抹茶やココアは手順1で強力粉と混ぜ合わせます。
つくれぽ
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