優しい甘さ♪HMで卵なしのバナナケーキ

akko_beer
akko_beer @mochico

娘と私のおやつにと考えました。
40分もあれば完成!
卵なしでオリーブオイル使用です。

つくれぽ200件に大感謝♡
このレシピの生い立ち
娘と一緒のおやつに。ヘルシーなものを考えました。

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娘と私のおやつにと考えました。
40分もあれば完成!
卵なしでオリーブオイル使用です。

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娘と一緒のおやつに。ヘルシーなものを考えました。

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材料

パウンド型 1本分
  1. バナナ 大1本
  2. てんさい糖(砂糖) 大さじ2
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 牛乳 大さじ3
  5. ホットケーキミックス 100g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱開始!

  2. 2

    ボールにバナナを入れて、泡だて器で潰しつつ混ぜる。

  3. 3

    てんさい糖(砂糖でも)、オリーブオイル(サラダ油でも)、牛乳(豆乳でも)を加えてしっかり混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に移し、180度で30分焼いて完成!

  6. 6

    ※甘いバナナだとケーキ自体もとても甘いのでお好みで砂糖を加減してください。
    (大さじ1でも十分甘いです)

  7. 7

    ※1/2の紙のパウンドケーキ型がちょうどいいサイズです♪

  8. 8

    レーズン入りもおすすめ!

  9. 9

    バナナ2本、チョコを載せてマフィン型で焼きました。

    100均のマフィン型Mサイズ使用で4つできました。

コツ・ポイント

焼き具合はお好みで。
今回小さいバナナだったので2本使用しました。
てんさい糖はお腹に良いので、是非使ってみて下さいね。

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akko_beer
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美味しいご飯とお酒が大好き!飲み友達でもある旦那さんと可愛い2人の娘の4人家族です♪
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