クリスマスパーティ☆★リースサンド★☆
丸めた生地を輪を作るようにおいて焼けば、可愛いパンのリースが出来上がり♪後はお好きな倶材を挟んで飾ってパーティの脇役に♪
このレシピの生い立ち
パーティに華やかなサンドイッチが作りたくて考えました(*^艸^*)♡オーソドックスな倶材でもリース型のパンにはさめばたちまちパーティメニュー♪
ちぎって取るのも楽しいよね^^v
クリスマスパーティ☆★リースサンド★☆
丸めた生地を輪を作るようにおいて焼けば、可愛いパンのリースが出来上がり♪後はお好きな倶材を挟んで飾ってパーティの脇役に♪
このレシピの生い立ち
パーティに華やかなサンドイッチが作りたくて考えました(*^艸^*)♡オーソドックスな倶材でもリース型のパンにはさめばたちまちパーティメニュー♪
ちぎって取るのも楽しいよね^^v
作り方
- 1
お好きなパン生地は1次発酵後60g×8玉に分割→丸め→15分のベンチタイム→丸く成形して天板にリース型に置き2次発酵
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- 2
2次発酵(約35分)→薄力粉を軽く全体に振る。オーブン予熱200℃→180℃で8分→160℃アルミをかけて5～6分焼く♪
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- 3
焼きあがり～♪
オーブンによって違うので表面・裏面の焼き色を見ながら調整してね^^
冷めるまでしばらく放置…^^ -
- 4
サンドを作る
リースパンは各玉中心に向かって1本づつカットを入れる
(下まで切り落とさないようにね^^;) -
- 5
マヨネーズ(マーガリンやバターでもOK)を塗って→フリルレタスを挟む
-
- 6
1つおきに玉子サラダフィリングを挟む
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- 7
残りの4つにスモークチキンスライスを2枚づつ挟んで→マヨをプチュ❤とひと押し→そこへスライスオニオンを挟む
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- 8
海老とブロッコリーのピンチョス→ かわいい串にボイルした海老とブロッコリーを刺したモノを玉子サラダを挟んだところに刺す♪
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- 9
トマトと胡瓜のピンチョス→かわいい串にプチトマトと胡瓜の輪切りしたモノをスモークチキンを挟んだところに刺す♪
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- 10
<番外>
きゅうりをピーラー剥きしたモノをヒラヒラに刺しても可愛いよ(*^艸^*)♡ -
- 11
中心に唐揚げやお好きなおかずをトッピングすれば、華やかなパーティサンドの出来上がり～♪
素敵なパーティを♡ -
- 12
ハロウィンに1日分の野菜ジュースでオレンジ色のハロウィンバージョンリースサンド作りました
(*^艸^*)♡ -
- 13
miru姉さんが『バイキング形式』で皆がそれぞれに好きなモノを挟んで食べられるようにして下さいました♪より楽しそう♪感謝
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- 14
2011.2.23
話題入りさせていただきました♪
作ってくださった皆さまありがとうございます❤ -
コツ・ポイント
挟む倶材やトッピング材はお好きなモノを選んで、それぞれの素敵なリースを作って楽しんでね♪パンは1つづつのロールサンドをリースのように置くだけでもいいのかなぁ～と後から思いつつ…でもX'masだからモチーフ大事よね((●≧艸≦)プププッ
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