レンジで出来る！ふわっと香る海老しんじょ
kumamokuma @cook_40165540
人気検索トップ10入りありがとうございます❤️レンジで簡単！ふわっと香る海老しんじょです。海老がプリプリに仕上がりました
このレシピの生い立ち
鶏肉の団子はよく作るけど、海老は作ったことが無かったので、海老が大好きな子供たちの為に作ってみました。鶏肉の団子と同じ要領で混ぜて蒸したらおいしかったので、レシピにしてみました。
レンジで出来る！ふわっと香る海老しんじょ
人気検索トップ10入りありがとうございます❤️レンジで簡単！ふわっと香る海老しんじょです。海老がプリプリに仕上がりました
このレシピの生い立ち
鶏肉の団子はよく作るけど、海老は作ったことが無かったので、海老が大好きな子供たちの為に作ってみました。鶏肉の団子と同じ要領で混ぜて蒸したらおいしかったので、レシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をそれぞれフードプロセッサーにかけてなめらかにし、合わせて混ぜます。
-
- 2
豆腐もフードプロセッサーかブレンダーでなめらかにし、ダシ類と一緒に１に加えて、よく混ぜます。
- 3
４０gの方のむき海老は、食感を残す為に２～３当分に切っておきます。
- 4
２に３を加えて混ぜ、片栗粉を大さじ２～固さを見ながら調節して足して混ぜて下さい。(丸められる固さにして下さい)
- 5
４を一口大に丸めて、蒸し器に入れ、レンジで800Wで２分もしくは 600Wで４分蒸します。
-
- 6
半分に割ってみて、中心が水っぽくなければ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
片栗粉は、最後に調節しながら加えて下さい。
(材料によって水分が変わるので)
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