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レンコンと紅ショウガ入りふわふわ鶏団子♪
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レンコンと紅ショウガ入りふわふわ鶏団子♪-レシピのメイン写真

レンコンと紅ショウガ入りふわふわ鶏団子♪

santababy
santababy @___santababy___

ぐちゃぐちゃ混ぜて多めの油に落として焼くだけ！
本当に簡単なのに絶品！(･∀･)
このレシピの生い立ち
レンコン入りのふわふわ鶏団子を作ろうとは思っていたのだけれど、味のアクセントに迷った挙句紅ショウガに！(･∀･)

ぐちゃぐちゃ混ぜて多めの油に落として焼くだけ！
本当に簡単なのに絶品！(･∀･)
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レンコン入りのふわふわ鶏団子を作ろうとは思っていたのだけれど、味のアクセントに迷った挙句紅ショウガに！(･∀･)

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レンコンと紅ショウガ入りふわふわ鶏団子♪

santababy
santababy @___santababy___

ぐちゃぐちゃ混ぜて多めの油に落として焼くだけ！
本当に簡単なのに絶品！(･∀･)
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レンコン入りのふわふわ鶏団子を作ろうとは思っていたのだけれど、味のアクセントに迷った挙句紅ショウガに！(･∀･)

ぐちゃぐちゃ混ぜて多めの油に落として焼くだけ！
本当に簡単なのに絶品！(･∀･)
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レンコン入りのふわふわ鶏団子を作ろうとは思っていたのだけれど、味のアクセントに迷った挙句紅ショウガに！(･∀･)

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材料

４人分
  • 鶏ひき肉 ２００ｇ
  • 豆腐 ２００ｇ
  • レンコン １３０ｇ
  • 紅ショウガ ２５ｇ
  • 紅ショウガの汁 大さじ１弱
  • 塩・酒 各小さじ１
  • 醤油 大さじ１弱
  • 片栗粉 大さじ２
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切り、レンコンはさいの目切り、紅ショウガは食べやすい長さに切っておく

  2. 2

    材料全部をボールで良く混ぜ、スプーンで油に落としながら揚げる　　だけ！(･∀･)

コツ・ポイント

レンコンは大体５～６ミリ角くらいです。
１・２センチ位の油で充分、ひっくり返して揚げました♪

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santababy
santababy @___santababy___
2010/11/02 11:48に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

鶏団子 片栗粉 れんこん 酒 とりひき肉 豆腐

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