チヂミ

☆をすべてボールに入れ、混ぜる。水を入れながら、生地がもったりするくらいに調節する。

フライパンにゴマ油（分量外）をひき、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら３センチ大に切った万能ねぎと１を上からかぶせる。

中火３～４分で様子を見ながらフライ返しをする。
生地を上から押してぺっちゃんこにする。
中まで火が通ったら完成。

特製ダレ

タレの材料をすべて混ぜるだけ。
万能ねぎは小刻みにしてタレに入れる。