冬野菜のあったか生姜クリームスープ煮

Name: 冬野菜のあったか生姜クリームスープ煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 3つ; 大根 6ｃｍ; 人参 小１本; かぼちゃ 中1/8; ウインナー ６本; かぶの葉 かぶ１つ分; 水 400ｃｃ; 豆乳 200ｃｃ; 生クリーム 100ｃｃ; ミックスチーズ 100ｇ; 白だし 大さじ2; 生姜（すりおろし） １片; 塩・こしょう 少々

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

かぶ・大根・かぼちゃ・人参･･･冬野菜がた～っぷり。
生姜を加えてからだもあったか♪
クリーミーで優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
コンテストがきっかけでマイレシピのアレンジ♪

冬野菜のあったか生姜クリームスープ煮

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

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材料

４人分

かぶ 3つ
大根 6ｃｍ
人参小１本
かぼちゃ中1/8
ウインナー６本
かぶの葉かぶ１つ分
水 400ｃｃ
豆乳 200ｃｃ
生クリーム 100ｃｃ
ミックスチーズ 100ｇ
白だし大さじ2
生姜（すりおろし）１片
塩・こしょう少々

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作り方

1

かぶは８等分・大根は5ｍｍ厚さでイチョウ切り・人参は乱切り・かぼちゃは一口大・ウインナーと株の葉は食べやすい大きさに切る
2

20ｃｍくらいの鍋にかぶ・大根・人参・かぼちゃ・水を入れて蓋をし沸騰してから５分煮る。
3

人参に火が通ったらウインナー・かぶの葉・豆乳・生クリーム・白だし・生姜を加えます。全体に大きく混ぜてチーズを加えて溶かす
4

最後に塩・こしょうで味を調えて完成。

コツ・ポイント

鍋が小さいと全体に混ぜる時煮崩れるので少しゆとりのあるｻｲｽﾞがいいです。

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つくれぽ

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ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

2010/11/03 07:10に公開

北海道在住。一卵性・双子男子（17歳）野球少年のかぁちゃんをしています。２人のために手作りにはげんでいる毎日だったのですが、寮生活となったので旦那と2人生活に。そんなﾜﾀｼですが『食物アレルギー』発症…　食道炎！アレルギーの恐怖に悩む日々！！だったのですが…　入院し解決しましたー＼(^o^)／原因は最重症アトピー性皮膚炎でした。【なまら北海道好きっ♡NO47】

このレシピのキーワード

煮物かぶ大根豆乳かぼちゃにんじんかぶの葉ソーセージ生クリームしょうが

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