タンドリーチキン

Name: タンドリーチキン
Yield: 鶏肉1～２Kg分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（骨付き） 1Kg; グリークヨーグルト 1カップ6oz(170g); 塩 大さじ1; カレー粉・チリパウダー・パプリカパウダー 小さじ1; ガラムマサラ・クミン・シナモンパウダー 小さじ1/2; レモン果汁（なくても可） 1個分

yut0ri @cook_40050413

水っぽくないグリークヨーグルトを使って作るタンドリーチキンです。
チキンにヨーグルトがよく絡んで美味しい～。
このレシピの生い立ち
グリークヨーグルトを使ってタンドリーチキンを作ったら美味しかったので。

タンドリーチキン

yut0ri @cook_40050413

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材料

鶏肉1～２Kg分

鶏肉（骨付き） 1Kg
グリークヨーグルト 1カップ6oz(170g)
塩大さじ1
カレー粉・チリパウダー・パプリカパウダー小さじ1
ガラムマサラ・クミン・シナモンパウダー小さじ1/2
レモン果汁（なくても可） 1個分

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作り方

1

グリークヨーグルトから下の材料を全てよく混ぜ合わせる。
2

ビニール袋にチキンと①を入れ、袋の上からよく揉み込む。
冷蔵庫で3時間～一晩寝かせて味をしみ込ませる。
3

焼く１時間くらい前までに冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
4

400F(200℃）に予熱したオーブンで40分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

寝かせる時間があまりない時はチキンにフォークで穴をプスプスあけてからヨーグルトに漬け込んでください。
レモンがなくても十分おいしいです。レモン果汁を入れるとさらにあっさりさわやかな味になります。

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つくれぽ

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yut0ri @cook_40050413

2010/11/08 05:06に公開

アメリカ・ミシガン州の片田舎で旦那さんとやんちゃな娘2人の4人暮らし。＋今年娘がもう一人増えて三姉妹になりました。日本食材を手に入れる為には1時間半のドライブ～！大変なので近場で入手できる食材でいろいろ作っています。片田舎生活をブログに綴っています。http://fromyutori.exblog.jp/

このレシピのキーワード

タンドリーチキン鶏肉シナモンカレー粉クミンチリヨーグルト

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