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タンドリーチキン
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タンドリーチキン-レシピのメイン写真

タンドリーチキン

yut0ri
yut0ri @cook_40050413

水っぽくないグリークヨーグルトを使って作るタンドリーチキンです。
チキンにヨーグルトがよく絡んで美味しい~。
このレシピの生い立ち
グリークヨーグルトを使ってタンドリーチキンを作ったら美味しかったので。

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yut0ri @cook_40050413

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チキンにヨーグルトがよく絡んで美味しい~。
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チキンにヨーグルトがよく絡んで美味しい~。
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材料

鶏肉1~2Kg分
  • 鶏肉(骨付き) 1Kg
  • グリークヨーグルト 1カップ6oz(170g)
  • 塩 大さじ1
  • カレー粉・チリパウダー・パプリカパウダー 小さじ1
  • ガラムマサラ・クミン・シナモンパウダー 小さじ1/2
  • レモン果汁(なくても可) 1個分
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作り方

  1. 1

    グリークヨーグルトから下の材料を全てよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ビニール袋にチキンと①を入れ、袋の上からよく揉み込む。
    冷蔵庫で3時間~一晩寝かせて味をしみ込ませる。

  3. 3

    焼く1時間くらい前までに冷蔵庫から出して室温に戻しておく。

  4. 4

    400F(200℃)に予熱したオーブンで40分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

寝かせる時間があまりない時はチキンにフォークで穴をプスプスあけてからヨーグルトに漬け込んでください。
レモンがなくても十分おいしいです。レモン果汁を入れるとさらにあっさりさわやかな味になります。

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yut0ri
yut0ri @cook_40050413
2010/11/08 05:06に公開
アメリカ・ミシガン州の片田舎で旦那さんとやんちゃな娘2人の4人暮らし。+今年娘がもう一人増えて三姉妹になりました。日本食材を手に入れる為には1時間半のドライブ~!大変なので近場で入手できる食材でいろいろ作っています。片田舎生活をブログに綴っています。http://fromyutori.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏肉 シナモン カレー粉 クミン チリ ヨーグルト

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