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柿のコンフィチュール
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柿のコンフィチュール-レシピのメイン写真

柿のコンフィチュール

み～なちゃん
み～なちゃん @cook_40121808

酸味がない柿を使って作るコンフィチュールは、子供に人気です。アイスにヨーグルトにパンに合わせていただきましょう♪
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秋に美味しい柿を使ったコンフィチュール

酸味がない柿を使って作るコンフィチュールは、子供に人気です。アイスにヨーグルトにパンに合わせていただきましょう♪
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材料

１瓶ぶん
  1. 柿 ２個
  2. 砂糖 大さじ５～６
  3. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    柿は皮を剥き１cmくらいの幅にスライスする

  2. 2

    鍋にカットした柿、砂糖、レモン汁を入れ
    １５分ほど置く
    （水分を出すため）

  3. 3

    木ベラで混ぜながら中火で一気に煮詰める

  4. 4

    ５分ほどで出来上がり。
    柿の角がとれたらOKです。
    （煮詰めすぎると溶けますので注意）

コツ・ポイント

保存せいを高くするのであれば、砂糖の量は柿同量入れると良いです。

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み～なちゃん
み～なちゃん @cook_40121808
2010/11/01 12:11に公開
お菓子作り・パン作りにハマッてます♪
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