チキンのハーブ焼き
takupaku @cook_40068169
ハーブの香りと皮がパリッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
なんとなく買ったローズマリーを何かに使おうと思って鳥肉でやってみました。
チキンのハーブ焼き
ハーブの香りと皮がパリッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
なんとなく買ったローズマリーを何かに使おうと思って鳥肉でやってみました。
作り方
- 1
aの材料を混ぜて好きな大きさに切った鳥肉を漬け込む。冷蔵庫に入れておく（一晩漬け込みました）
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- 2
ジャガイモを電子レンジで600W2分位加熱しておく。（皮ごと加熱して冷めたら半分に切っておく）
- 3
フライパンで皮から弱火〜中火で蓋をして15分位焼く時々ペーパーで出てきた水分を拭き取る。
- 4
皮がパリッとしてきたら裏返してジャガイモを入れ蓋をしないで中火で5分位加熱する。鳥肉の中まで火が通ったら完成。
-
コツ・ポイント
皮をパリッと焼くと美味しいです。
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