aの材料を混ぜて好きな大きさに切った鳥肉を漬け込む。冷蔵庫に入れておく（一晩漬け込みました）

皮がパリッとしてきたら裏返してジャガイモを入れ蓋をしないで中火で5分位加熱する。鳥肉の中まで火が通ったら完成。