梅酒の梅☆シワなくやわらかに漬けるコツ
ﾁｪﾚﾌﾞ @cook_40105812
ぽってり、ジューシーで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
知り合いのおばちゃんに教えてもらいました。
ストレス解消のように、過剰にやったのが良かったかも…！
梅酒の梅☆シワなくやわらかに漬けるコツ
ぽってり、ジューシーで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
知り合いのおばちゃんに教えてもらいました。
ストレス解消のように、過剰にやったのが良かったかも…！
作り方
- 1
梅をキレイに洗って下処理しておく。
- 2
梅にﾌﾞｽっとフォークで刺す。結構深く10ヶ所くらい。ストレス解消にも…！
- 3
あとは梅の上に氷砂糖を入れて、余裕で隠れるほどのﾎﾜｲﾄﾘｶｰを入れて1年半くらい待つとイイカンジ。
コツ・ポイント
細めのﾌｫｰｸで種に届く感じに刺す。勢いあまって手を刺さないように気をつけてくださいね☆
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