鶏ムネ肉deチキンクリームコロッケ♪
bastetバステト @cook_40097778
ホワイトソースでクリーミーに仕上ちゃいました♪
このレシピの生い立ち
牛乳が残っていたので家にある材料で簡単に作ってみました
鶏ムネ肉deチキンクリームコロッケ♪
ホワイトソースでクリーミーに仕上ちゃいました♪
このレシピの生い立ち
牛乳が残っていたので家にある材料で簡単に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を炒めて表面に火が通ったら玉葱をいれて炒め合わせておく
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- 2
バターに小麦粉を加えて馴染ませるように混ぜ合わる
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- 3
牛乳を加えて泡だて器で一気に混ぜる
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- 4
お水を２回に分けていれて滑らかになるように混ぜる。ここでコンソメを入れる
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- 5
炒めておいた具材を加えて塩コショウで味を調整する
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- 6
容器に移して粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
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- 7
小麦粉→卵→パン粉をつけて油で揚げる★少し手を濡らしてタネを丸めるとくっ付きにくいです
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- 8
お好みでソースをかけて頂きます（トンカツソース・ウスターソース・砂糖を煮詰める）
-
- 9
完成です♪
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コツ・ポイント
★ホワイトソースは泡だて器で混ぜると小麦粉の玉がなくなるよ
★６の容器はオーブンの鉄板にシートを敷いたものを使用しました
★衣をつける時に形を整えましょう～♪
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