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黒そいの醤油焼き
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黒そいの醤油焼き-レシピのメイン写真

黒そいの醤油焼き

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

黒そいの知らないけど開きを使いました☺️
このレシピの生い立ち
塩焼きをリメイクしました。

黒そいの知らないけど開きを使いました☺️
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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

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材料

  • 黒そい 1尾
  • 醤油 小1
  • 日本酒 小1
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作り方

  1. 1

    黒そいを塩を1振りし焼いてから身をほぐします。

    • 黒そいの醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    ほぐした黒そいをフライパンを入れて、醤油と日本酒を足して5分ほど焼きます。

    • 黒そいの醤油焼き作り方2写真

コツ・ポイント

①黒そいの開きを塩焼きしてから身をほぐします。
②ウエットタイプの振りかけができます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/06/29 04:36に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

日本酒 ソイ

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