炊飯器で簡単に炊ける！ちゃんとお赤飯
さくらサク櫻子 @cook_40052834
炊飯器で、普通炊きで、十分に美味しいお赤飯が炊けます♪
ポットラック、お花見弁当(*ﾟДﾟ)ﾉ などに、どうぞ！
このレシピの生い立ち
お赤飯と言えば、本来は蒸すもの。それを炊飯器で、もっと手軽に食べたい時に、炊けたらいいなぁ～
炊飯器で簡単に炊ける！ちゃんとお赤飯
炊飯器で、普通炊きで、十分に美味しいお赤飯が炊けます♪
ポットラック、お花見弁当(*ﾟДﾟ)ﾉ などに、どうぞ！
このレシピの生い立ち
お赤飯と言えば、本来は蒸すもの。それを炊飯器で、もっと手軽に食べたい時に、炊けたらいいなぁ～
作り方
- 1
小さめの鍋に「ささげ」と、かぶるぐらいの水をいれ、火にかける。沸騰したら、ザルにあげる。
- 2
先ほどの小さめの鍋に、１の「ささげ」を入れ、水300ccを入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほど煮る。
- 3
煮汁を残すようにザルにあげ、煮汁をスプーンですくい上げては落とす、を繰り返し、空気に触れさせる（色を鮮やかにする為）。
- 4
炊飯器に米をいれ、３を入れる。水位メモリまで足りない場合は、水を追加し、ササゲを入れ、普通炊きでスイッチ・ポン！
- 5
2012/09/25
「お赤飯」の人気検索でトップ10入りしました。ヽ(o'д'o)ﾉｱﾘｶﾞ㌧♪
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