豚バラブロック肉は長ければ半分に切る。

鍋にお湯を沸かし、1の肉を入れ少しゆでる。
※あればネギの青いところや生姜、お酒を一緒に入れて下さい。

鍋から肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
別の鍋に☆を全部入れ沸騰したら肉を入れる。

厚手のクッキングペーパーをおとしぶたにして、20分ほど煮たらできあがり♪

ゆで卵や大根を一緒に入れても美味しいです。今回私はほうれん草を添えました。