フライパンで残り物カレーチーズピザ*

SUchan
SUchan @cook_40043635

フライパンでできちゃう簡単なピザです。この生地を覚えておくと、便利です♪おやつやおつまみ、おもてなし料理にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
雑誌でフライパンで焼くピザ!っていうのを見たので、
私もやってみよう!と思い、作りました♪
残り物のカレーを使ったので、楽チンでした*

フライパンで残り物カレーチーズピザ*

フライパンでできちゃう簡単なピザです。この生地を覚えておくと、便利です♪おやつやおつまみ、おもてなし料理にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
雑誌でフライパンで焼くピザ!っていうのを見たので、
私もやってみよう!と思い、作りました♪
残り物のカレーを使ったので、楽チンでした*

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材料

2人分
  1. A 強力粉 120グラム
  2. A 薄力粉 30グラム
  3. A オリーブオイル 大さじ1
  4. A 塩 3つかみ
  5. A ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. A 砂糖 小さじ1
  7. A ぬるま湯 50~100ml
  8. ゆで卵 2個
  9. 残り物カレー 適量
  10. トッピング用チーズ 適量
  11. セリ 適量

作り方

  1. 1

    Aの材料を混ぜ合わせて生地を作る。ぬるま湯は、生地がベタベタにならないように調整しながら入れる。

  2. 2

    しっかりこねて、生地がまとまったらラップに包み、冷蔵庫で10分休ませる。

  3. 3

    生地を休めている間に、カレーを温める。ゆで卵は輪切りにしておく。

  4. 4

    10分休ませたら、生地を好きな厚さに伸ばす。(今回は5mm~1cmぐらいの間にしました。)

  5. 5

    熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、生地を焼く。

  6. 6

    両面ある程度焼けたら、温めたカレー、ゆで卵、チーズの順にトッピングする。蓋をして上のチーズがとろけるまで弱火で焼く。

  7. 7

    最後にパセリをふったらできあがり!熱々のうちに召し上がれ~♪

コツ・ポイント

最初に両面しっかり焼いておくのが大事!
具材はカレー以外にも何でも合うと思うので、
いろいろ試してみてくださいね♪

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毎日のんびり料理を楽しんでいます*ゆくゆくは自分のお店を持ちたいな~!なんて夢も...♪大好きな人の「おいしい!」を聞くのが一番元気になります*ゆっくり、のんびり、マイペースに♪
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