材料について＊きゅうりは長さ約２４センチのものを１本使いました。本数や大きさで調味料を増減してみてください。

沸騰したお湯で、春雨を表記通りの時間茹でます。

茹でたらよくお湯を切り、あら熱を取っておきます。

きゅうりを切っていきます。まずは長さ５～６センチの薄切りにします。

スライスしたきゅうりを、幅２～３ミリの細切りにします。なるべく薄く・細く切る方が、春雨や調味料となじみやすくなります。

大きめの器やボウルにきゅうり・春雨・調味料をすべて入れます。

よく混ぜ合わせます。

冷蔵庫で３０分ほど冷やすとさらに味が馴染み、さっぱり感が生きます♪

完成です。お好みでゴマやラー油をかけてもおいしいです。