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カレーきんぴらごぼう❤
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カレーきんぴらごぼう❤-レシピのメイン写真

カレーきんぴらごぼう❤

kohaku_u☆
kohaku_u☆ @cook_40057294

カレーのピリッとした辛さがクセになる♬
子供も大好きなカレー味のきんぴらごぼう❤
このレシピの生い立ち
カレー粉があったので、洋風なきんぴらごぼうを作ってみましたぁ♬

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材料

4人前
  • ごぼう 100g
  • にんじん 30g
  • カレー粉 小さじ1
  • ごま 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ✿酒 小さじ1
  • ✿砂糖 小さじ2
  • ✿濃い口しょうゆ 小さじ3
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作り方

  1. 1

    ごぼうゎ、ささがきにして、15~20分くらい水にさらす。にんじんゎ、4cmくらいの長さに千切りする。

    • カレーきんぴらごぼう❤作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油と水切りをした、ごぼう・にんじんを入れて強火でサッと炒める。

  3. 3

    火が通ったら、✿の調味料を加えて、更に炒め炊きする。

  4. 4

    ✿の調味料が絡まり、全てに火が通ったら、カレー粉を加えて、全体に混ざったら火を止める。

  5. 5

    器に盛り付けて、ごまをかけたら、出来上がり❤

コツ・ポイント

ごま油を使うことにより、香りが良く、香ばしくなり、おいしくなりますw
ぁまり炒めすぎるとごぼうのシャキシャキ感が無くなるので、強火でサッと炒めて下さい♬

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kohaku_u☆
kohaku_u☆ @cook_40057294
2010/10/30 12:07に公開
簡単に作れる料理を載せています!!
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このレシピのキーワード

カレー きんぴら ごぼう にんじん 酒 カレー粉 ゴマ

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