野菜だけ★ヘルシーマーボー豆腐♪
miwakonkon @cook_40038181
重ね煮を覚えたらお砂糖なしでOK!
野菜だけなんて、ばれない(*^^)v
残り野菜でやってみて～(^^♪
このレシピの生い立ち
今、お砂糖を使わない、重ね煮が私のブームで、作ってみたら、大好評(^^)v
野菜だけ★ヘルシーマーボー豆腐♪
重ね煮を覚えたらお砂糖なしでOK!
野菜だけなんて、ばれない(*^^)v
残り野菜でやってみて～(^^♪
このレシピの生い立ち
今、お砂糖を使わない、重ね煮が私のブームで、作ってみたら、大好評(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に、お塩を一つまみ、パラパラ入れ、野菜を上から順番にみじん切りしては、平たく鍋に入れていく
- 2
最後にもう一つまみお塩をパラパラいれ、きっちり蓋をして、強火にかける
- 3
湯気が出てきたら、中火よりもう少し弱くし、人参の香りがするまで火にかける
- 4
人参の香りがしたら、蓋を開け、上と下を混ぜる
- 5
お水を100cc~150cc足して、ウエイパー、オイスターお味噌を入れ、最後に豆腐を入れ水溶き片栗を入れ、とろみをつける
コツ・ポイント
お鍋によって焦げてしまうことがあるので、分厚いお鍋で、蓋がきっちり閉まるものでしてください♪
圧力鍋とかでもOK！
材料によって、水の量を変えてね(^^♪
つくれぽ
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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