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付け合せに♪冷凍野菜ミックスと卵のサラダ
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付け合せに♪冷凍野菜ミックスと卵のサラダ-レシピのメイン写真

付け合せに♪冷凍野菜ミックスと卵のサラダ

☆みーママ☆
☆みーママ☆ @cook_40057870

普通に作る卵サラダに、冷凍の野菜ミックスを投入♪ミックスの旨みが出るので、その分マヨネーズの量を減らせます☆
このレシピの生い立ち
大好きな卵サラダ、マヨネーズの量を控えつつも、かさを増やしたくて、作ってみました。簡単なので覚書に♪

普通に作る卵サラダに、冷凍の野菜ミックスを投入♪ミックスの旨みが出るので、その分マヨネーズの量を減らせます☆
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大好きな卵サラダ、マヨネーズの量を控えつつも、かさを増やしたくて、作ってみました。簡単なので覚書に♪

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付け合せに♪冷凍野菜ミックスと卵のサラダ

☆みーママ☆
☆みーママ☆ @cook_40057870

普通に作る卵サラダに、冷凍の野菜ミックスを投入♪ミックスの旨みが出るので、その分マヨネーズの量を減らせます☆
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大好きな卵サラダ、マヨネーズの量を控えつつも、かさを増やしたくて、作ってみました。簡単なので覚書に♪

普通に作る卵サラダに、冷凍の野菜ミックスを投入♪ミックスの旨みが出るので、その分マヨネーズの量を減らせます☆
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材料

付け合せ用なら2人分
  • 卵(Lサイズ) 1個
  • 冷凍の野菜ミックス お好きなだけ
  • マヨネーズ 大さじ1~お好みで
  • 塩・パセリ(お好みで。無くてもOK) 少々
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作り方

  1. 1

    卵は茹でて、マッシャーやフォークの背で潰します。

    • 付け合せに♪冷凍野菜ミックスと卵のサラダ作り方1写真
  2. 2

    レンジであたためて解凍した野菜ミックスをお好みの量入れて、マヨネーズをかけ、混ぜます。

    • 付け合せに♪冷凍野菜ミックスと卵のサラダ作り方2写真
  3. 3

    お好みで塩を足して、味を整えます。
    あればパセリを散らして出来上がり☆

    • 付け合せに♪冷凍野菜ミックスと卵のサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

野菜ミックスをレンジでしっかり解凍すること・・・くらいかな?!
野菜ミックスから旨みが出るので、マヨネーズは普通に作る卵サラダよりも少なめで♪

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☆みーママ☆
☆みーママ☆ @cook_40057870
2010/11/08 01:22に公開

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