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葉物野菜とクルミのサラダ
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葉物野菜とクルミのサラダ-レシピのメイン写真

葉物野菜とクルミのサラダ

shouko
shouko @cook_40020592

冷蔵庫に残ってる葉物野菜達にクルミをプラスしたとても美味しいサラダはいかが~♪
このレシピの生い立ち
ナッツ、特にクルミを入れてのサラダが大好きなので冷蔵庫にあった葉物野菜を合わせて作ってみました。

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葉物野菜とクルミのサラダ

shouko
shouko @cook_40020592

冷蔵庫に残ってる葉物野菜達にクルミをプラスしたとても美味しいサラダはいかが~♪
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冷蔵庫に残ってる葉物野菜達にクルミをプラスしたとても美味しいサラダはいかが~♪
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材料

2人分
  • クルミ 15g~30g
  • ポン酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白菜 1枚~2枚
  • あとはお好きな葉野菜で~今日は
  • サラダほうれん草 1/3把
  • レタス 2枚
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作り方

  1. 1

    白菜は太めの千切りにして塩少々ででもみ水分を軽く絞る。他の葉物野菜も食べやすい大きさに切る。

    • 葉物野菜とクルミのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングを作る~ポン酢とマヨネーズ各大さじ1にクルミの半量を細かくみじん切り(擂ったら尚良い)したものを合わせる

    • 葉物野菜とクルミのサラダ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前に野菜とドレッシングを和えて残りのクルミ(大きかったら多少切る)をトッピング

    • 葉物野菜とクルミのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

野菜の量により、ドレッシングの分量は増やして下さい。倍量作っておけば間違い無いかも♪

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shouko
shouko @cook_40020592
2010/11/07 05:45に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 レタス くるみ サラダほうれんそう

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